WomenBox

Клюква: польза и лечебные свойства, рецепты из клюквы

WomenBox.net
Декабрь 06
15:53 2017

Клюква очень полезна, ее даже называют зимней волшебницей. По количеству витамина С, прочим витаминам и минералам эта ягода лидирует в зимнем параде овощей и фруктов. В чем польза и вред клюквы для нашей красоты и здоровья? В каком виде ее лучше употреблять? Читай все в нашем материале.

клюква
Shutterstock

Из этой статьи ты узнаешь:

  • В чем польза клюквы для здоровья
  • Клюква — противовоспалительное средство
  • Клюква — природное успокоительное
  • Как клюква очищает сосуды
  • Клюква — природный антиоксидант
  • Чем клюква полезна для мужчин
  • Как хранить и использовать клюкву

Все знают о пользе клюквы при цистите, простудных заболеваниях, необходимости поднять иммунитет.

Главная польза этой ягоды — в богатом витаминном составе, но не менее важно и то, что она является довольно сильным антиоксидантом, способным останавливать патологические процессы и препятствовать старению организма.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 14 самых полезных растений для твоей кожи и волос

В этой ягоде присутствуют:

  • 4 витамина группы В,
  • витамины С, Е, К, РР

Минеральный комплекс представлен:

  • калием (119 мг),
  • магнием,
  • кальцием,
  • фосфором,
  • натрием,
  • железом.

Высокие лечебные свойства обеспечивают ягоде биоактивные соединения:

  • флавоноиды,
  • дубильные вещества,
  • эфиры,
  • танин (дубильная кислота),
  • несколько антиоксидантов.

Самое главное — использовать клюкву в натуральном свежем виде, ведь при термообработке витамины разрушаются.

Однако клюква не утрачивает своих лечебных свойств и при правильном хранении (сушении, заморозке, мочении).

Лучше всего начинать день со стакана клюквенной воды, а днем добавлять горстку свежих ягод в салат. Делая морсы, важно не заливать ягоды крутым кипятком.

Хороша клюква в пирогах, десертах и соусах (особенно рекомендуется кисло-сладкий клюквенный соус к мясу).

В чем польза клюквы для здоровья

Клюква польза
Shutterstock

Клюква как народное средство от многих болезней известна уже сотни лет. В каких случаях она принесет наибольшую пользу?

Мы собрали самые частые варианты, когда эта ягода точно поможет.

Клюква — противовоспалительное средство

Клюква незаменима в период вирусных и бактериальных инфекций.

Также благодаря способности подавлять воспаление в организме она подавляет развитие кариеса.

Кроме того, клюква успешно применяется для лечения цистита: 1 стакан свежего сока или клюквенного мора способен полностью продезинфицировать мочу человека, что позволяет достичь быстрого эффекта в лечении

Клюква — природное успокоительное

В клюкве содержатся моносахариды глюкоза и фруктоза, которые участвуют в питании клеток мозга, являются источником энергии нервной и мышечной ткани, в распределении и синтезе холестерина, являются регулятором кислотно – щелочного баланса организма.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Почему женщины толстеют в счастливом браке?

Клюква очищает сосуды

Содержащиеся в клюкве дубильные вещества, флавоноиды и клетчатка выполняют очистную функцию для кровеносной системы, препятствуют образованию холестериновых бляшек, снижают риск развития тромбозов, укрепляют стенки сосудов.

Регулярный прием клюквенного сока — хорошая профилактика инфарктов и инсультов.

Клюква — природный антиоксидант

Клюква — отличный природный материал для различных косметических масок. Польза этой ягоды признана учеными и косметологами.

Клюквенный сок тонизирует усталую и потерявшую упругость кожу. Благодаря высокому содержанию витаминов в клюкве происходит глубокое увлажнение. Мякоть клюквы хорошо очищает поры, а содержащиеся в ягоде кислоты мягко отшелушивают кожу, флавониды оказывают противоспалительное действие.

Сок клювы эффективен при проблемной коже: он избавляет от воспаления и прыщей.

Тонизирующая маска из клюквы разгладит мелкие морщинки, сделает кожу упругой и свежей.

2 столовые ложки свежей клюквы разотри в кашицу с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанеси на очищенную кожу лица и оставь на 15 минут. Аккуратно массирующими движениями сотри маску с лица и умойся теплой водой.

Правильное хранение позволяет сохранить полезные свойства клюквы
Shutterstock

Клюква полезна для мужчин

Свойство клюквы нейтрализовать действие микробов и устранять воспалительный процесс сослужит прекрасную службу мужчинам в лечении и профилактике простатита.

Флавоноиды, присутствующие в клюкве (катехины и эпикатехины) повышают выносливость, физическую и мужскую силу.

1 стакан сока ежедневно активизирует мужскую потенцию без применения препаратов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как выбрать фитнес по группе крови

Как хранить и использовать клюкву

Целебная сила клюквы проявляется в полном объеме, если использовать ягоду в свежем виде: термообработка лишает клюкву витаминов и многих полезных веществ.

Потому самый простой способ сохранить пользу клюквы в полном объеме — заморозка. Ягоды надо промыть, откинуть на дуршлаг, разложить в один слой на бумажном полотенце и дать хорошенько высохнуть.

Затем разложить по небольшим контейнерам и отправить в морозильную камеру.

Если клюква перед заморозкой будет просушена, то ягоды не слипнутся и их можно брать небольшими порциями и добавлять, к примеру, в салаты.

Еще один способ — приготовить моченую клюкву:

  • разложить по чистым стеклянным банкам,
  • залить водой,
  • закрыть крышками и выставить на застекленный балкон.

В таком виде клюква отлично сохранится и ее можно использовать так же, как и свежую. Можно добавить в воду немного сахара (1-2 столовых ложки на 1 литр воды) — для улучшения вкуса. Со временем ягода становится водянистой, но лечебных качеств не теряет.

Если ты собираешься использовать целебную ягоду как десерт, можно перетереть клюкву с сахаром:

  • на 1 килограмм клюквы берем 1 килограмм сахара,
  • взбиваем в блендере и раскладываем по банкам.
  • Храним в холодильнике.

Использовать клюквы можно в зависимости от способа хранения. Если ты сушила или замораживала ягоды, лучше всего употреблять их в цельном виде (для любителей сладкого можно сдобрить ягоды чайной ложкой меда).

Для детей, для лечения цистита и профилактики простуды можно готовить клюквенный морс — его оригинальный вкус с кислинкой понравится даже самым переборчивым гурманам.

Свежевыжатый сок клюквы — еще один прекрасный способ употреблять эти ягоды с максимальной пользой.

Ну а если ты просто хочешь полакомиться вкусной зимней ягодой, приготовь пирог с клюквой.

А ты любишь клюкву? Расскажи, как используешь эту ягоду. Напиши нам в комментариях!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Счастье внутри: как управлять гормонами удовольствия

Кофейный скраб: как использовать кофейный скраб для лица и тела

5 лучших продуктов для работы мозга

Источник




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать



Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста