WomenBox

Бутерброд с печеными овощами

WomenBox.net
Июль 17
21:33 2017

Бутерброд с печеными овощами — это аппетитный перекус из того, что вы можете сорвать на своем огороде. Запеките овощи на гриле или в духовке, добавьте к ним ароматный соус и чиабатту, вуаля, и у вас на столе простой и сытный перекус для всех. Такие бутерброды будут кстати на завтрак или просто так, если вдруг до обеда или ужина еще далеко, а кушать хочется.

Ингредиенты:

  1. Чиабатта 4 ломтика
  2. Маргарин или сливочное масло 40 грамм
  3. Песто (красный) 1 столовая ложка
  4. Перец болгарский красный 1 штука
  5. Баклажан 1 штука
  6. Кабачок или цуккини 1 штука
  7. Лук красный 1 штука
  8. Базилик свежий 1 штука
  9. Чеснок 2 штуки
  10. Руккола 50 грамм
  11. Каперсы 2 столовые ложки
  12. Масло оливковое 3 столовые ложки
  13. Паприка острая по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Противень, духовка, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем овощи.


Каперсы нарежьте очень мелко, базилик нарежьте тонкими полосочками.
Рукколу промойте и высушите полотенцами.
Овощи промойте, обсушите и нарежьте очень тонкими кружочками.

Шаг 2: запекаем овощи.


Лук, цуккини, перец и баклажан сложите на противень, поперчите и полейте оливковым маслом. Разложите кружочки ровным слоем и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.

Шаг 3: смешиваем овощи с песто.


Когда овощи запекутся, смешайте их с базиликом, красным песто, каперсами и измельченными зубчиками чеснока. Попробуйте и добавьте еще соли, если сочтете нужным. На мой же вкус, соль здесь не нужна вовсе.

Шаг 4: складываем печеные овощи на хлеб.


Кусочки чиабатты смажьте маргарином. Разложите на них сперва рукколу, а затем запеченные овощи. Подавайте к столу теплым.

Шаг 5: подаем бутерброд с печеными овощами.


Бутерброды с печеными овощами куда полезней и вкусней прочих. Овощи здесь ну очень ароматные и вкусные, особенно, если вы хорошенько их пропекли. Конечно, вы можете дополнить набор овощей или убрать что-то, ориентируясь по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно слегка поджарить чиабатту для хрустящей корочки.




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать



Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста