Приготовление:
Чечевицу предварительно замочить. Если зелёная — то на ночь. Красную можно на минут 30-60. Картошку нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Морковку натереть на мелкой тёрке. В кастрюле обжарить лук до прозрачности. добавить морковь. добавить картошку. Слегка обжарить. Из замоченной чечевицы слить воду и добавить в кастрюлю. Залить 2 л воды, довести до кипения. Посолить. Варить на среднем огне 30 минут. За 15 минут до окончания варки добавить тмин, перец чили, томатную пасту. Подавать с лимоном.