Приготовление:
Смешать стакан вина с 1/3 стакана сахара, довести до кипения и уваривать на слабом огне до получения сиропа средней плотности. Нектарин разрезать пополам, удалить косточку и каждую половину разрезать на 4-6 частей. Опустить в сироп из вина, перемешать. Хлеб для тостов разрезать по диагонали и подсушить в тостере. Смешать яйца с 1 ст.л. сахара и сливками до однородности. Опустить в полученную массу подсушенный тостовый хлеб. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Разложить по тарелкам. добавить в тарелки дольки нектарина в винном сиропе и шарик мороженного.