WomenBox

Как приготовить манты из тыквы. Видео-рецепт.

WomenBox.net
Сентябрь 12
16:03 2016

Сейчас осень, и среди богатого урожая, спасибо нынешнему жаркому лету, радуют глаз — огромные тыквы. Будем не только любоваться на них, но и попробуем.

Замечательное блюдо из тыквы – манты. Готовятся они легко и быстро.

Хотя блюдо это и вегетарианское – манты очень сытная еда. Тем более, учитывая размеры тыквы – мантами из тыквы можно накормить не только всю семью, но и большую компанию гостей.

Учитывая, что блюдо это довольно редкое для России, да ещё и сезонное, уверен, каждый гость воспримет манты с тыквой, как деликатес.

При этом все остальные продукты, входящие в рецепт мантов с тыквой – вполне доступные и не дорогие.

Лепить манты можно многими способами. В этом видео я показываю самый простой из них. Это легко и не сложно. Манты гораздо больше пельменей по размеру, поэтому справитесь Вы быстро. Итак, перейдем к делу:

Ингредиенты:

Продукты:

  1. Тыква по вкусу
  2. Мука по вкусу
  3. Лук репчатый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

пароварка, мантоварка, мантыкаскан, мультиварка, нож

Приготовление:

Шаг 1: .

Манты из тыквы. Рецепт:


Тесто бездрожжевое из пшеничной муки. Соотношение: 2 части муки1 часть воды.

Можете купить в магазине, но лучше сделать самим. Для теста: мука, вода, соль, яйца. Яйца можно НЕ добавлять в тесто для мантов вообще. Тесто замесить средней густоты и оставить в покое до окончания процесса приготовления фарша из тыквы и лука.

Тыква. Очистить от корки и мелко нарезать мелким кубиками.

Лук репчатый. Одна пятая часть от объема уже нарезанной тыквы.

Смешать тыкву и лук, посолить и поперчить. Можно добавить зиры, она же кумин. Солить слабо, что бы не перебить сладковатый вкус тыквы.

Размять тесто ещё раз, нарезать на кусочки чуть больше грецкого ореха, и раскатать из них лепешки размером, примерно, чуть меньше чайного блюдца.

Начинить их фаршем из тыквы и лука. Так же можно сверху добавить кусочек сливочного масла, или немного бараньегоговяжьего жира.

Поставить в мантоваркупароваркумультиварку на 40 минут, смочив дно мантов растительным маслом, что бы они не прилипли.

По окончании варки подать манты со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста