WomenBox

Картофельный суп с сыром и молоком

WomenBox.net
Январь 10
20:17 2017

Попробуйте вкусный домашний картофельный суп с сыром и молоком. Это сытный обед для всей семьи. Сырные супы, как правило, нравятся даже тем привередам, что воротят носы от обычных супов. Подходит это блюдо и для детей, так что готовьте суп без всяких опасений. Он очень вкусный и аппетитный.

Ингредиенты:

  1. Картофель 5–6 штук
  2. Стебли сельдерея 2–3 штуки
  3. Лук красный 1/2 штуки
  4. Лук белый 1/2 штуки
  5. Масло оливковое 3–4 столовые ложки
  6. Сыр твердый 250 грамм
  7. Бульон куриный 1 литр
  8. Молоко 1 литр
  9. Соль по вкусу
  10. Перец молотый по вкусу
  11. Морковь 1–2 штуки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, нож кухонный, доска разделочная, половник, терка.

Приготовление:

Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.

Картофель, морковь и стебли сельдерея промойте, почистите и нарежьте кусочками среднего размера. Можете сразу смешать их в отдельной тарелке.
Репчатый лук, и белый, и красный, очистите от шелухи, сполосните и нарежьте кубиками мелкого размера.
Сыр натрите. Лучше взять проверенный, тот который точно хорошо плавится и растворяется.

Шаг 2: жарим лук.


На дне кастрюли разогрейте оливковое масло, бросьте в него мелко нарезанный лук и жарьте, помешивая, пока он не станет прозрачным.

Шаг 3: варим овощи.


Добавьте в кастрюлю к луку остальные овощи, залейте бульоном и доведите до кипения.
Варите на среднем огне до готовности овощей, то есть в течение 20-25 минут, пока картошка и морковь не станут мягкими.

Шаг 4: добавляем сыр и молоко.

Добавьте в суп молоко, постепенно влив его тонкой струей, высыпьте тертый сыр, посолите, поперчите и перемешайте.
Снимите с огня и дайте постоять в течение 10 минут, чтобы сыр хорошенько растворился, конечно, он не исчезнет без следа, но в этом и есть изюминка блюда.

Шаг 5: подаем картофельный суп с сыром и молоком.


Картофельный суп с сыром и молоком подается к столу горячим в качестве основного первого блюда. Ничего больше сюда не нужно, разве что пару ломтиков домашнего хлеба для полного счастья. Суп получается очень вкусным, сытным, с ярким сырно-молочным вкусом. Дети едят его с удовольствием. Обязательно попробуйте приготовить. Сыр просто тает у вас во рту!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Некоторые из вас захотят пробовать приготовить этот суп с плавленным сыром, что же, вы вполне можете сделать такой вариант блюда.

Источник




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать



Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста