WomenBox

Клубничный мусс без желатина

WomenBox.net
Июнь 19
12:37 2017

Клубничный мусс без желатина — нежный летний десерт, который на самом деле можно готовить из любых ягод, но из клубники он получается вкусней всего. Готовится мусс всего из трех ингредиентов, обладает нежной, воздушной текстурой и потрясающим вкусом. Приготовьте обязательно!

Ингредиенты:

  1. Клубника 500 грамм
  2. Белок яичный 3 штуки
  3. Сахар 7 столовых ложек

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Блендер, миксер, лопатка, чаша, ситечко, бокалы для подачи.

Приготовление:

Шаг 1: взбиваем белки.


Взбейте тщательно яичные белки, чтобы они превратились в густую пену (если перевернуть вверх ногами, ничего не вытечет).
Добавьте в белковую пену сахар и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая, глянцевая масса, как на безе.

Шаг 2: моем клубнику.


Клубнику промойте, бросив в ситечко и хорошо прополоскав, затем оборвите с ягодок зеленые хвостики.

Шаг 3: измельчаем клубнику.


Измельчите клубнику в блендере, превратив ее в однородное ягодное пюре.

Шаг 4: смешиваем белки с клубникой.


Добавляйте клубничное пюре в белковую массу постепенно, хорошо размешивая лопаточкой после каждой новой порции.
Чтобы пена получилась плотная, используйте именно лопаточку, а не миксер.

Готовый клубничный мусс можно охладить или подавать к столу сразу же после приготовления.

Шаг 5: подаем клубничный мусс без желатина.


Наполните муссом высокие бокалы и украсьте каждую порцию свежими ягодами клубники. Такой десерт украсит любой стол. Это нежное лакомство, против которого невозможно устоять. Очень вкусно и воздушно!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Если клубничный мусс охладить, он станет еще гуще.





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста