WomenBox

Курица с рисом и морковью

WomenBox.net
Июнь 20
20:39 2017

Курица с рисом и морковью — простое домашнее блюдо, вкусный и сытный обед для всей семьи без изысков. Рецепт этот совершенно не строгий, вы легко можете добавить что-то от себя, и все равно получится очень вкусно.

Ингредиенты:

  1. Голень куриная 8–9 штук
  2. Морковь 4 штуки
  3. Лук репчатый 2 штуки
  4. Рис 450 грамм
  5. Бульон говяжий (или вода) 750 миллилитров
  6. Масло растительное 3 чайные ложки
  7. Чеснок 2–3 зубчика
  8. Сметана 2 столовые ложки
  9. Соль по вкусу
  10. Перец по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Противень для запекания, фольга или бумага для выпечки, блендер, сковорода, тарелка.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Морковь, лук и чеснок очистите. Рис хорошо промойте. Куриные ножки должны быть так же промыты и обсушены.

Шаг 2: маринуем курицу.


Сметану смешайте с солью и перцем, опустите в нее куриные голени и опять хорошо перемешайте. Оставьте курицу в маринаде на один час, примерно, убрав ее в холодильник.

Шаг 3: измельчаем морковь с луком.


Лук с морковью и чесноком отправьте в блендер и измельчите в импульсном режиме.

Шаг 4: тушим морковь с луком.


Нагрейте в сковороде немного масла и обжарьте в нем измельченную с луком и чесноком морковь. Тушите, помешивая, до тех пор, пока овощи не дадут ярко-оранжевый сок, который смешается с маслом. Посолите.

Снимите овощи с огня и отложите немного, подождите пока это "немного" остынет и смешайте его с курицей в сметане.

Шаг 5: запекаем курицу с рисом и морковью.


Возьмите противень для запекания (он должен быть довольно глубоким) и уложите на его дно тушеные овощи ровным слоем. Затем выложите промытый рис (посолите и поперчите), а на рис — куриные голени в маринаде.

Влейте бульон или воду, накройте противень фольгой/бумагой для выпечки и отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, примерно. Можно посыпать все свежей петрушкой или укропом.

Спустя час уберите сверху фольгу/бумагу для выпечки и оставьте все в духовке еще на 10 минут, чтобы сверху рис и курица покрылись румяной корочкой.

Шаг 6: подаем курицу с рисом и морковью.


Подавать курицу с рисом и морковью нужно горячей. Я украсила блюдо зернами граната и сметаной, но так же сюда подойдет овощной салат или сальса. Очень вкусный и полноценный обед для всей семьи.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно использовать для приготовления блюда так же бедра или целые куриные ножки, но для последних время приготовления нужно будет несколько увеличить.




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать



Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста