Приготовление:
Шаг 1.
Разогрейте сковороду и обжарьте бекон на среднем огне 2 минуты.
Шаг 2.
Переложите бекон из сковороды в миску, добавьте в сковороду сливочное масло и обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 3.
Переложите обжаренную курицу из сковороды в миску и обжарьте в этой сковороде лук и чеснок в течении 2 минут на среднем огне.
Шаг 4.
Добавьте в сковороду с луком картофель и обжарьте его в течении 4 минут на среднем огне.
Шаг 5.
Добавьте в сковороду яблочный сок, сливки, горчицу, мёд, эстрагон, соль, перец и тимьян, доведите до кипения, добавьте бекон и обжаренную курицу.
Шаг 6.
Накройте сковороду крышкой или фольгой и запекайте в разогретой духовке до 180°С 30 минут, через 30 минут откройте сковороду и продолжайте запекать без крышки еще 15 минут.
Шаг 7.
Достаньте сковороду из духовки, приправьте блюдо сверху лимонной цедрой и подавайте к столу.