Приготовление:

. Нарежьте мясо на кусочки.

2. Выложите его в миску и добавьте соль (7 г), перец черный молотый. Хорошо все перемешайте.

3. Наполните кишки мясом, завяжите края.

4. Выложите колбасу в кастрюлю, залейте ее водой, добавьте 10 г соли. Варите колбасу 35 минут.

5. Выложите колбасу на сковороду с растительным маслом и обжарьте ее до красивой и золотистой корочки.