Приготовление:

Шаг 1.

Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, края бумаги поднимите вверх, смажьте бумагу растительным маслом.

Шаг 2.

В миске взбейте сливочный сыр и молоко до однородной массы, добавьте муку, соль и перемешайте.

Шаг 3.

Добавьте куриные яйца и взбейте до однородной массы.

Шаг 4.

Вылейте в подготовленный противень.

Шаг 5.

Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте омлет, 25 минут до готовности.

Шаг 6.

Достаньте из духовки и сразу же смажьте тонким слоем горчицы, посыпьте половиной сыра, ветчиной, зеленым луком и оставшимся сыром.

Шаг 7.

Сверните в рулет, вдоль яичного сочня, снимая пергамент во время закручивания.

Шаг 8.

Посыпьте уже завернутый рулет, сверху небольшим количеством сыра, отложите его заранее и запекайте еще 5 минут, при той же температуре.