Приготовление:
Филе нарезать на длинные полоски. Обжарить на растительном масле. Яйцо разбить, и смешать с зеленью. Вылить на разогретую сковородку. Слегка обжарить и, пока еще верх влажный, выложить рыбу и завернуть в рулет. Остудить и нарезать кусочками.