Окорочка с квашеной капустой — просто и вкусно. Подавайте их с хлебом или жареным картофелем, и у вас получится чудное повседневное блюдо. Окорочка, запеченные по этому рецепту, получаются сочными и ароматными. Пробовать всем обязательно!
Ингредиенты:
- Окорочок куриный 2 штуки (крупные)
- Капуста квашенная 200 грамм
- Бекон 200 грамм
- Тмин сушеный по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное чтобы смазать окорочка
- Петрушка свежая для подачи
- Травы прованские по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, форма для запекания.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем бекон.
Бекон надо нарезать мелкими, но довольно толстенькими кусочками, чтобы они явно чувствовались в готовом блюде.
Шаг 2: подготалвиваем квашеную капусту.
Квашенную капусту отожмите от сока. А если вы не любите кислое, можно заранее замочить ее или промыть, а затем так же отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Соедините капусту с беконом, добавьте тмин и перемешайте. Уложите полученную смесь на дно формы для запекания.
Шаг 3: подготавливаем окорочка.
Куриные окорочка промойте, оботрите бумажными полотенцами и посыпьте приправой для курицы, перцем и прованскими травами. Полейте маслом и хорошо разотрите специи.
Подготовленные окорочка сложите в форму поверх квашеной капусты с беконом.
Шаг 4: запекаем окорочка с квашеной капустой.
Запекайте окорочка с квашеной капустой в течение, примерно, 45 минут при 180 градусах. Для вас главное чтобы приготовилась курица, так как капуста и бекон уже готовы к употреблению.
Шаг 5: подаем окорочка с квашеной капустой.
Зарумянившись в духовке окорочка с квашенной капустой получаются просто восхитительными! Подавайте их на обед или в качестве ужина. Гарнир сюда как таковой не нужен, но с картофелем, особенно с жареным, будет еще вкусней. Попробуйте!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Точно так же вы можете приготовить и куриные голени или бедра, но время запекания будет варьироваться, не пересушите птицу в духовке.