WomenBox

Острая лапша с индейкой

WomenBox.net
Август 31
15:40 2016

Острая лапша с индейкой готовится быстро, больше всего времени у вас уйдет на подготовку продуктов. Пряная и ароматная лапша, сочное мясо птицы и хрустящие овощи — вот что это за блюдо. Готовить его хочется каждый день, настолько вкусно. Обязательно испробуйте этот рецепт у себя на кухне.

Ингредиенты:

  1. Лапша пшеничная (или чоу мейн) 250 грамм
  2. Филе индейки 250 грамм
  3. Горошек стручковый 125 грамм
  4. Шампиньоны коричневые 125 грамм
  5. Маш (проростки фасоли) 150 грамм
  6. Арахис несоленый 75 грамм
  7. Корень имбиря несколько сантиметров
  8. Перец чили 1–2 стручка
  9. Лук зеленый по вкусу
  10. Кинза свежая по вкусу
  11. Лайм 1/2 штуки
  12. Соус соевый 4 столовые ложки
  13. Масло растительное (арахисовое) 1 столовая ложка плюс для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Вок, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, пиала, кастрюля, дуршлаг.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Все необходимые ингредиенты лучше сразу помыть и почистить, так как готовится они будут быстро, и у вас просто не хватит времени чтобы параллельно жарить и нарезать.

Стручки гороха разрежьте на половинки по диагонали, филе индейки промойте и нарежьте полосочками, лапшу отварите в соответствии с инструкцией на упаковке, шампиньоны нарежьте крупными кусочками, имбирь почистите и натрите, зелень мелко нарубите, перец чили очистите от семян и нарежьте колечками, а арахис раздробите на кусочки поменьше.
Зеленую часть лука отделите от белой.
Сразу приготовьте соус, смешав 4 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой арахисового масла и соком половины лайма.

Шаг 2: варим горошек.


В кастрюле вскипятите подсоленную воду, бросьте в нее стручки гороха и, после того как вода повторно закипит, варите в течение 1 минуты. Откиньте горошек на дуршлаг и окатите холодной водой. Оставьте стекать.

Шаг 3: готовим индейку.


На горячую сковородку налейте немного растительного масла, нагрейте и бросьте мясо индейки.

В зависимости от размера кусочков, жарьте филе 1-2 минуты, подбрасывая их в сковороде, чтобы перемешать.
Удалите мясо из сковороды.

Шаг 4: готовим грибы с горошком.


Теперь немного убавьте огонь и положите на сковородку грибы и стручки горошка.

Жарьте все в течение 1 минуты или пока грибы не подрумянятся.
Удалите грибы и горох из сковороды.

Шаг 5: готовим острую лапшу с индейкой.


Влейте в горячую сковородку столовую ложку масла. Теперь очень важно контролировать огонь, чтобы ничего не сгорело. Добавьте арахис, перец чили, белую часть зеленого лука, кинзу и имбирь. Жарьте все секунд 30, вы почувствуете аромат всех ингредиентов.

Следом идут грибы с горошком и мясо индейки. Жарьте все, подбрасывая в сковороде в течение 1 минуты.

Добавьте сваренную лапшу. Аккуратно перемешайте.

Теперь идут остальные ингредиенты: зеленый лук и ростки маша.

Влейте приготовленный ранее соус и тушите все, перемешивая, в течение 1 минуты.

Шаг 6: подаем острую лапшу с индейкой.


Острую лапшу с индейкой подавайте сразу же после приготовления. Это очень вкусное и сытное блюдо. Прекрасный обед или ужин. Особенно для поклонников китайской кухни.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо вока можно использовать обычную сковороду, но помните, что все должно готовиться при высокой температуре.

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста