WomenBox

Паста с кабачками и грибами

WomenBox.net
Август 08
17:26 2017

Паста с кабачками и грибами — блюдо на каждый день. Оно наполнено итальянскими нотками, но готовится из привычных и доступных каждой хозяйке ингредиентов. Получается невероятно вкусно и очень сытно. Подавайте пасту, приготовленную по этому рецепту, на обед или на ужин.

Ингредиенты:

  1. Макароны 300 грамм
  2. Шампиньоны 3 штуки (крупные)
  3. Кабачок 1/2 штуки
  4. Перец болгарский красный 1/2 штуки
  5. Масло растительное 5 столовых ложек
  6. Соус томатный домашний 200 миллилитров
  7. Соль по вкусу
  8. Перец по вкусу
  9. Кориандр по вкусу
  10. Помидор 1 штука
  11. Оливки или маслины без косточек для подачи
  12. Сыр козий для подачи
  13. Листья базилика для подачи

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, кастрюля, нож кухонный, лопатка, столовая ложка, дуршлаг.

Приготовление:

Шаг 1: тушим грибы.


Шампиньоны промойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками, а затем отправьте их жариться в сковородку с горячим маслом. Посолите по вкусу. Готовьте, пока из грибов не выпарится жидкость.

Шаг 2: добавляем кабачок.


Очистите половинку кабачка, нарежьте его кубиками и отправьте в сковородку к грибам. Поперчите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости, периодически помешивая.

Шаг 3: добавляем соус.


Когда кабачки станут мягкими, добавьте очищенный и мелко нарезанный перец и томатный соус (его можно заменить измельченными томатами, консервированными в собственном соку). Добавьте кориандр и посолите еще по вкусу. Продолжайте тушить под крышкой.

Шаг 4: добавляем макароны.


В то же время (или немного заранее) отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
Когда овощи будут готовы (вы можете проверить это попробовав их), добавьте в сковороду с ними отваренные макароны и все очень тщательно перемешайте, чтобы получилась паста с кабачками и грибами.

Шаг 5: подаем пасту с кабачками и грибами.


Разложите горячую пасту по тарелкам, добавьте в каждую порцию кубики помидора, листья базилика и кусочки козьего сыра, а так же украсьте все нарезанными маслинами или оливками.
Приятного аппетита!




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать



Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста