WomenBox

Паста с кальмарами

WomenBox.net
Октябрь 06
16:49 2016

Паста с кальмарами — создана для любителей морепродуктов. Простой и быстрый рецепт. А блюдо получается настолько хорошо на вкус, что просто пальчики оближешь! Нехитрый и изысканный в то же время ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

  1. Кальмары (очищенные, порезанные кольцами) 1 килограмм
  2. Лук репчатый 1–2 штуки
  3. Чеснок 5 зубчиков
  4. Помидоры черри 700–800 грамм
  5. Масло оливковое 3 столовые ложки
  6. Макароны (здесь ракушки) 300 грамм
  7. Зелень петрушки по вкусу
  8. Перец кайенский хлопьями 1 щепотка
  9. Вино белое сухое 100 грамм
  10. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, кастрюля с толстыми стенками, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, дуршлаг.

Приготовление:

Шаг 1: жарим лук с чесноком.


Оливковое масло нагрейте в кастрюле с толстым дном и стенками.
А пока оно нагревается, очистите лук, чеснок и очень мелко их нарежьте, а затем бросьте жариться в горячее масло.

Жарьте в течение нескольких минут, часто перемешивая, чтобы получился приятный золотистый цвет.

Шаг 2: тушим кальмары.


Добавьте в кастрюлю к луку и чесноку кольца кальмара и обжарьте все в масле еще в течение 2-3 минут.
Теперь влейте сухое белое вино.
Все так же часто перемешивая готовьте кальмары еще несколько минут, чтобы они потушились как следует в вине.

Шаг 3: добавляем помидоры.


Добавьте порезанные на четвертинки или половинки (в зависимости от размера) помидоры черри. И продолжайте тушить все вместе еще несколько минут, пока кальмары не станут очень мягкими и будут легко накалываться на вилку.

Шаг 4: добавляем макароны.


Отдельно сварите макароны в соответствии с инструкцией на этикетке. Откиньте после варки макароны на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду.
Добавьте вареные макароны в кастрюлю с кальмарами и прогрейте все еще в течение пары минут, перемешивая.
В конце приготовления добавьте соль, кайенский перец и подавайте готовую пасту с кальмарами к столу, посыпав ее свежей зеленью.

Шаг 5: подаем пасту с кальмарами.


Пасту с кальмарами нужно подавать сразу после приготовления, как основное горячее блюдо. Очень вкусно выглядит на тарелке и не требует никакого соуса. Подойдет для семейного обеда и для легкого романтического ужина.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Всегда выбирайте для приготовления блюд хорошее вино, такое, какое бы вы выпили с удовольствием и так.

– Вместо петрушки можно использовать свежий базилик.

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста