WomenBox

Перцы, фаршированные сыром фета

WomenBox.net
Сентябрь 30
16:37 2016

Перцы, фаршированные сыром фета — это аппетитная закуска. Конечно, придется повозиться для их приготовления, а потом еще и запастись терпением, но результат безусловно вас порадует.
В данном рецепте используются и болгарские перцы, и перцы чили. Их нужно обязательно разложить по разным баночкам. А, если вы хотите, то можете использовать только один вид перца: сладкий или острый.

Ингредиенты:

  1. Перец чили 400 грамм
  2. Перец болгарский 400 грамм
  3. Сыр фета 700 грамм
  4. Орегано 1 чайная ложка
  5. Базилик 1 чайная ложка
  6. Чеснок гранулированный 1 чайная ложка
  7. Травы прованские 1 чайная ложка
  8. Чеснок 4 зубчика
  9. Масло оливковое 800 миллилитров

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Две стеклянные банки с крышками, нож кухонный, доска разделочная, ложка, сотейник, шумовка, вилка.

Приготовление:

Шаг 1: чистим перцы.


Перец нужно тщательно промыть и очистить от семян, срезав хвостик и вытащив сердцевину длинным узким лезвием ножа.
После чистки тщательно промойте перцы так же изнутри.
Будьте аккуратны во время всего процесса. Не проткните шкурку перца насквозь и не сломайте овощи.

Шаг 2: тушим перцы.


Вскипятите в большой кастрюле воду, а затем бросьте все очищенные перцы в кипяток и проварите их до мягкости, то есть в течение 5 минут, примерно.
После откиньте овощи на дуршлаг, окатите их холодной водой и дайте жидкости стечь, а перцам окончательно остыть.
Высушите перцы бумажными полотенцами.

Шаг 3: готовим начинку.


Нарежьте фету небольшими кусочками и сложите ее в глубокую тарелку. Засыпьте к сыру прованские травы, базилик, орегано и гранулированный чеснок. Возьмите вилку и очень тщательно смешайте фету со специями, чтобы получилась однородная паста.

Шаг 4: фаршируем перцы сыром фета.


Заполните подготовленные перцы сыром фета со специями, плотно укладывая начинку. Лучше делать это маленькой чайной или десертной ложкой.

Шаг 5: маринуем перцы, фаршированные сыром фета.


Переложите перцы в банки, болгарские перчики должны лежать отдельно от острых.
Добавьте в каждую банку по два очищенных зубчика чеснока.
Нагрейте в сотейнике оливковое масло, а затем залейте им перцы в банках и плотно закройте. Овощи должны быть полностью погружены в масло.
Дайте таре и ее содержимому остыть при комнатной температуре, а затем уберите все в холодильник.
Готовы перцы, фаршированные сыром фета, будут через 4-5 дней.
Хранить фаршированные сыром овощи обязательно нужно в холодильнике.

Шаг 6: подаем перцы, фаршированные сыром фета.


Перцы, фаршированные сыром фета, пойдут к столу в качестве холодной закуски. Это очень вкусно и интересно. Что-то в итальянском стиле, обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Работая с перцем чили используйте перчатки, чтобы избежать ожогов и раздражения.

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста