WomenBox

Перец в томатном соусе на зиму

WomenBox.net
Август 23
15:27 2016

Любите простые и вкусные заготовки? Попробуйте перец в томатном соусе на зиму! Перчики заготавливаются целиком, благодаря чему выглядят они на тарелке очень аппетитно. В дополнение вы получаете так же вкусный томатный соус.

Ингредиенты:

  1. Перец болгарский опционально
  2. Сок томатный опционально
  3. Соль по вкусу
  4. Зелень сельдерея по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, стеклянные банки, крышки, тарелка, плед или одеяло.

Приготовление:

Шаг 1: моем овощи.


Перцы и зелень сельдерея как следует промойте.
Выньте из овощей семена, удалив их вместе с зелеными веточками и белесыми перегородками.

Шаг 2: ошпариваем перцы.


Вскипятите воду с солью (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) и опустите в нее перцы на 4 минуты, чтобы ошпарить овощи.
Из кипящей воды переложите перцы в миску с ледяной водой и оставьте их там на 5 минут.

Шаг 3: наполняем банки.


Ошпаренные перцы разложите по стерильным стеклянным банкам (800 грамм). Добавьте зелень сельдерея.
Овощи не должны лежать в банках очень плотно, для томатного сока должно остаться побольше места.

Залейте в банки с перцами и сельдереем томатный сок, заполнив тару до верха. Хорошо закрутите все стерильными крышками.

Шаг 4: заготавливаем перец в томатном соусе на зиму.

Опустите плотно закрытые банки в кастрюлю с полотенцем или тканью на дне и залейте водой.
Прокипятите заготовки в течение 30 минут.
Выньте банки с перцем в томатном соусе из кастрюли, заверните в одеяло или плед и оставьте остужаться при комнатной температуре.
Хранить в кладовке.

Шаг 5: подаем перец в томатном соусе.


Перец в томатном соусе — это простая и вкусная заготовка, которая великолепно впишется на обычный и на праздничный стол. Подавайте перцы в качестве холодной закуски или как дополнение к гарниру. И не забывайте использовать так же соус.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Томатный сок берите натуральный, лучше всего домашнего приготовления.

– Вместо томатного сока можно взять разведенную кипяченой водой томатную пасту.

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста