Приготовление:


Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и варить куриное филе в течение 20 минут. Пока курица варится, нарезать шампиньоны, натереть сыр на мелкой терке и разрезать маслины напополам. Вареные яичные желтки продавить через сито, так получится мелкая яичная стружка.
На разогретой сковороде обжарить шампиньоны до появления золотистой корочки. В глубокой таре вареную куриную грудку разделить на волокна. Добавить к ней жаренные шампиньоны и тертый сыр. Перемешать. Добавить майонез и еще раз все перемешать. Сформировать из получившейся массы полукруг на тарелке. Равномерно посыпать сверху желтком. На желток выложить маслины уровнями. В конце по кругу уложить чипсы. Подсолнух готов. Приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!