Салат с манго и сыром легкий и вкусный. Это сочетание тропического фрукта, мягкого сыра, свежей зелени и легкой заправки на основе из лимонного сока и оливкового масла. Прекрасное летнее блюдо, которое вы можете подать как закуску или как гарнир.
Ингредиенты:
- Манго 1 штука
- Салат микс 2 горсти
- Лимон 1/2 штуки
- Масло оливковое 1–2 столовые ложки
- Сыр фета 1 упаковка
- Семена подсолнуха (очищенные) 1 горсть
- Томаты сушеные 5 штук
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, салатница, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем манго.
Манго промойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками небольшого размера.
Важно: для приготовления этого салата подойдет только спелое, сочное манго.
Шаг 2: подготавливаем салат микс.
Салат микс промойте, обсушите полотенцами и порвите на крупные кусочки.
Шаг 3: готовим заправку.
Смешайте оливковое масло со свежевыжатым соком лимона, добавьте сюда же перец и соль. Как следует взбейте все, перемешав, и оставьте заправку на пару минут просто постоять.
Шаг 4: добавляем сыр и семечки.
Нарежьте тем временем сыр фета. Нарезайте его кубиками того же размера, что и манго, примерно.
Семечки можно добавить свежие, а можно поджарить их на сухой сковороде.
Добавьте сыр и семечки в салат, полейте заправкой и перемешайте.
Посыпьте салат нарезанными сушеными томатами и подавайте.
Шаг 5: подаем салат с манго и сыром.
Салат с манго и сыром подавайте как холодную закуску или как дополнение — гарнир. Можно этот салат предлагать и к зажаренному на гриле мясу и курице. Очень вкусно! Сочный, летний вкус.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо лимонного сока можно использовать винный или бальзамический уксус.