Приготовление:
Мясо промываем, обслуживаем, удаляем пленку, нарезаем на порционные кусочки. Лук нарезаем, складываем всё в емкость, заливаем минеральной водой и оставляем в прохладном месте на 12-15 часов. Перед приготовлением воду сливаем, лук используем на свое усмотрение, его можно обжарить на шампурах, а можно использовать для другого блюда. Готовим шашлык до готовности.
Приятного вам аппетита.