WomenBox

Солянка

WomenBox.net
13 января
18:20 2020

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Мясо нарежьте кусочками небольшого размера, лук покрошите кубиками, огурцы и копчености нарежьте соломкой. Оливки нарежьте кружочками. Чеснок пропустите через пресс или натрите.

Шаг 2: жарим мясо.


Нагрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте мясо и жарьте, пока оно не сменит цвет.
Параллельно поставьте кипятиться бульон (или воду).
Обжаренное мясо положите в кастрюлю с бульоном (или водой), и пусть оно варится.

Шаг 3: жарим копчености.


В ту же сковородку, в которой жарили мясо с луком, выложите копчености и готовьте их до золотистого цвета.
Отправьте копчености в кастрюлю к мясу и готовьте, пока мясо не станет мягким.

Шаг 4: тушим томатную пасту.


В сковороде растопите немного сливочного масла. Добавьте томатную пасту и чеснок, обжарьте вместе в течение нескольких секунд.

Добавьте нарезанные оливки, жарьте около 3-х минут, а затем отправьте в кастрюлю с супом.

Шаг 5: добавляем вино.


Влейте в солянку белое вино и варите в течение 10 минут.

Шаг 6: добавляем огурцы.


Растопите еще немного сливочного масла и обжарьте в нем соленые огурцы. Добавьте их в солянку.

Шаг 7: доводим солянку до готовности.


Добавьте в суп лавровые листья, тмин и перец, если это нужно. Перемешайте и варите все вместе еще 10 минут.
Добавьте водку, рассол и варите еще 5-10 минут.

Шаг 8: подаем солянку.


Готовую солянку подавайте горячей со сметаной и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

6bab17ccc97c3d2fd654498d6a640f97.png

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста