WomenBox

Суп " А-ля Харчо"

WomenBox.net
Март 07
20:32 2016

1.Подготавливаем продукты.

2.Утиную грудку хорошо промываем. Заливаем 2 — 2,5 л воды и ставим варить. Не забываем снимать пенку. Варим до готовности мяса примерно 2 часа. Солим. Мясо вынимаем из бульона. Остужаем.

3.Рис промываем. Кладем в бульон. Варим до готовности.

4.Овощи моем, чистим, нарезаем: морковь — соломкой, лук — кубиком. Обжариваем в глубокой сковороде около 7-10 минут. Затем добавляем нарезанный помидор и томатную пасту. Хорошо перемешиваем. Еще готовим минут 5.

5.Затем наливаем гранатовый сок и тушим минут 5-7. Выключаем огонь и добавляем мелко нарезанный чеснок, зелень и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой.

6.Немного остуженное мясо отделяем от кости и нарезаем.

7.Добавляем мясо в бульон к рису.

8.Туда же добавляем тушеные овощи.

9.Даем закипеть. Убавляем огонь. Добавляем лавровый лист и варим еще минут 5. Убираем с огня. Даем супу постоять под закрытой крышкой минут 10-15.

10.Подаем с зеленью. ( Для любителей острого можно добавить еще чеснок).





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста