Приготовление:

1. Смешать яйцо с молоком, по вкусу и по желанию добавить специи, соль.

2. Лаваш нарезать тонкими полосками. Положить в миску с яично-молочной смесью, чтобы он лучше пропитался, пока мы нарезаем другие ингредиенты.

3. Тонкими полосками нарезать ветчину и сыр. Добавить их к лавашу.

4. Выложить массу на сковороду, жарить под крышкой на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.