Приготовление:

Шаг 1: режем хлеб.


Буханку хлеба разрежьте вдоль не до конца, оставляя между надрезами 1,5-2 см.

Затем так же, через каждые 1,5-2 см, сделайте надрезы поперек.

Шаг 2: фаршируем хлеб сыром.


Нарежьте сыр тонкими ломтиками и уложите его аккуратно в надрезы.
Растопите сливочное масло (или используйте растительное) и смажьте им сверху хлеб. Посыпьте зеленым луком, маком (или кунжутом) и посолите.

Шаг 3: запекаем хлеб с сыром.


Заверните хлеб в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, после разверните фольгу и запекайте еще 10 минут.

Шаг 4: подаем хлебный ежик.


Хлебный ежик подается к столу горячим, сразу после приготовления, пока сыр тянется. Руками отрывайте кусочки и пробуйте!
Приятного аппетита!