WomenBox

Холодник из авокадо и огурца

WomenBox.net
Июль 22
22:30 2016

Холодник из авокадо и огурца — легкий летний суп, который подается охлажденным. Самое то для жаркой погоды. Вам не нужно ничего готовить у горячей плиты, так как все овощи идут в суп свежими, а "бульоном" здесь служат йогурт и кефир. Прекрасное обеденное блюдо, особенно для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

  1. Авокадо 250 грамм
  2. Огурец 200 грамм
  3. Лук красный 1 штука
  4. Укроп 1/2 пучка
  5. Чеснок 1 зубчик
  6. Йогурт натуральный 400 грамм
  7. Кефир 370 грамм
  8. Сок лайма 4 столовые ложки
  9. Мед 1 столовая ложка
  10. Масло оливковое 1 столовая ложка
  11. Семена подсолнуха (жареные) 3 столовые ложки
  12. Соль по вкусу
  13. Перец молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая тарелка, столовая ложка, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Сперва вам нужно очистить и промыть все овощи. С огурцов и авокадо снимите кожуру, с лука — шелуху. Авокадо и огурец порежьте мелкими кубками, а лук нужно покрошить еще мельче.
Совет: чтобы лук не щипал глаза, перед резкой сполосните лезвие ножа холодной водой.

Шаг 2: смешиваем овощи.


Смешайте в глубокой тарелке авокадо, лук и огурец, добавьте промытую и мелко нарезанную зелень укропа, а также протертый или давленый чеснок.

Шаг 3: добавляем йогурт и кефир.


Добавьте к овощам йогурт, кефир, соль, перец, оливковое масло и очень тщательно все перемешайте. Приправьте холодник соком лимона и медом, вновь перемешайте и, накрыв, уберите настаиваться в холодильник на 90 минут.

Шаг 4: подаем холодник из авокадо и огурца.


Разлейте охлажденный холодник из авокадо и огурца по порционным тарелкам, украсьте каждую семенами подсолнуха и подавайте. Оцените вкус легкого и нежного летнего угощения.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Жарить очищенные семена подсолнуха надо на совершенно сухой сковороде, без масла, часто помешивая.

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста