WomenBox

Холодник с редисом

WomenBox.net
Июль 14
21:28 2017

Холодник с редисом — это летний суп. Аналог окрошки или ее более легкий вариант. Без мяса, колбасы и тому подобного. Только овощи и зелень. Получается очень вкусно, полезно и диетично. Обязательно попробуйте холодник на кефире.

Ингредиенты:

  1. Салат баттерхед 1 головка
  2. Редис 200 грамм
  3. Укроп 1 маленький пучок
  4. Кефир 1 литр
  5. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, доска, кастрюля, столовая ложка, половник.

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем салат.


Промойте листья салата и нарежьте их небольшими кусочками. Добавьте соль и хорошо перемешайте руками. Оставьте салат с солью немного постоять, чтобы листья стали мягче и немного осели в тарелке.

Шаг 2: нарезаем редис.


Пока салат стоит, подготовьте редис, промыв его и нарезав кубиками небольшого размера.

Шаг 3: нарезаем укроп.


Укроп промойте, обсушите и очень мелко покрошите.

Шаг 4: смешиваем ингредиенты.


Когда салат осядет, добавьте в него редис, укроп и влейте холодный кефир. Посолите по вкусу, перемешайте и подавайте сразу же, либо еще немного охладите.
Так же вы можете по желанию приправить холодник тертым зубчиком чеснока или горчицей.

Шаг 5: подаем холодник с редисом.


Холодник с редисом создан для тех, кто любит простые и легкие блюда. Он идеален для лета, а все овощи в нем сохраняют витамины. Конечно, холодник не такой сытный, как окрошка, но на мой взгляд именно потому он и прекрасен в жару, когда набивать желудок вовсе не хочется.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– По желанию можно добавить в этот холодник свежие очищенные огурцы и зеленый лук.




0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать



Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста