Яблоки в тесте — сладкий десерт, ароматный, домашний и невероятно вкусный! Прекрасно подходит к чаю. Нравится детям и взрослым. Готовить его не так уж сложно, главное следовать инструкции, и у вас обязательно получится все в лучшем виде!
Ингредиенты:
Для теста
- Мука пшеничная 2,5 стакана
- Масло сливочное или маргарин 250 грамм
- Пудра сахарная 2 столовых ложки
- Сахар ванильный 2 столовых ложки
- Разрыхлитель для теста 2 чайных ложки
- Яйцо 1 штука
- Творожок (сырок) ванильный 150 грамм
Дополнительно
- Яблоки 6–8 штук
- Сметана 18% 2 столовых ложки
- Сахарная пудра 1 стакан
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Скалка, пергамент для выпечки, нож, доска, тарелка, ложка, венчик, кисть.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Все ингредиенты для приготовления теста должны быть комнатной температуры. Муку просейте, сделайте в центре углубление и положите в него все прочие составляющие. Масло (или маргарин) нужно нарезать кубиками.
Мешайте тесто, пока у вас не получится однородная масса. Разделите ее на две части.
Шаг 2: заворачиваем яблоки в тесто.
Раскатайте одну часть теста, выложите ее на противень покрытый пергаментом или смазанный маслом. Очистите яблоки, разрежьте каждое на пополам и удалите семена. Выложите половинки поверх теста.
Присыпьте фрукты немного мукой.
Раскатайте оставшуюся часть теста и положите ее сверху на половинки яблок.
Шаг 3: запекаем яблоки в тесте.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее яблоки в тесте запекаться на 35-40 минут. Пока тесто не станет румяного цвета.
Шаг 4: готовим глазурь.
Смешайте тщательно сметану с сахарной пудрой. Смешивайте, пока сахар не разойдется, а глазурь не станет однородной.
Шаг 5: покрываем глазурью яблоки в тесте.
Свежезапеченные яблоки в тесте достаньте из духовки и покройте равномерно глазурью. Поставьте все остужаться до комнатной температуры.
Шаг 6: подаем яблоки в тесте.
Разрежьте готовый пирог на кусочки, отделив каждую половинку яблока как порцию. Подавайте в качестве десерта, кушайте вилкой.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо яблок могут быть половинки груш или даже персиков.