WomenBox

Запеченная рыба с овощами

WomenBox.net
Сентябрь 16
16:09 2016

Запеченная рыба с овощами готовится из речной рыбы. Это очень простой рецепт, который подойдет для уютного домашнего обеда. Филе рыбы отлично запекается в овощном соке. А на дне формы обязательно получается ароматный соус.

Ингредиенты:

  1. Филе рыбы (щука, карп, судак) 500 грамм
  2. Лук репчатый 2 штуки
  3. Перец болгарский 1 штука
  4. Помидоры 2 штуки (большие)
  5. Тимьян 1 чайная ложка сушеного или 1–2 веточки свежего
  6. Масло растительное 3 столовые ложки
  7. Сахар 1 столовая ложка
  8. Соль по вкусу
  9. Перец по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, тарелка, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, противень для запекания.

Приготовление:

Шаг 1: тушим овощи.


Очистите репчатый лук и болгарский перец, нарежьте овощи кусочками среднего размера.
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте в нем перец с луком до мягкости. Обычно на это уходит порядка 3-5 минут. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 2: добавляем помидоры.


В то же время сделайте на помидорах X-образный надрез и ошпарьте их кипятком, а затем опустите в холодную воду и очистите томаты от шкурки.
Очищенную мякоть помидор мелко нарежьте или взбейте блендером и смешайте с сахаром, а получившийся соус вылейте в сковородку с перцем и луком.
Добавьте тимьян и лавровый лист по желанию, а так же посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте и тушите все вместе около 10 минут, пока соус не станет гуще.

Шаг 3: запекаем рыбу с овощами.


У вас есть на выбор два способа как уложить рыбу с овощами в форму для запекания. Первый: высыпать все овощи на дно, а филе рыбы уложить сверху, посолить, поперчить и запекать. Здесь будет использован второй способ.
Сперва выложите на дно формы половину овощей.

Затем в один слой разложите филе рыбы, заранее поперчив и посолив его.

А сверху накройте все оставшейся половиной овощной смеси. Разровняйте.
Запекать рыбу с овощами нужно в хорошо разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Подавать готовое блюдо следует горячим.

Шаг 4: подаем запеченную рыбу с овощами.


Если вы приготовили рыбу первым способом, то сперва переложите филе на тарелку с гарниром, а затем сверху поместите овощи. Приготовленное вторым способом блюдо подавайте как запеканку. На гарнир используйте макароны, рис или картофель. Впрочем, просто с белым хлебом будет так же очень вкусно, но не так сытно.
Приятного аппетита!Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста