WomenBox

Жареный перец по-мексикански

WomenBox.net
Сентябрь 13
16:03 2016

Жареный перец по-мексикански — это вкусное и простое блюдо. Подавайте его в качестве гарнира к жареному или печеному мясу, или заверните его в тортилью, чтобы получить колоритное блюдо. В любом случае получается аппетитно и сытно, вам понравится.

Ингредиенты:

  1. Перец болгарский 5 штук
  2. Картофель 2 штуки
  3. Лук репчатый красный 1 штука
  4. Кукуруза консервированная 140 грамм
  5. Перец острый 1/2 стручка
  6. Сметана 3 столовые ложки
  7. Соль по вкусу
  8. Перец черный по вкусу
  9. Перец чили хлопьями по вкусу
  10. Масло растительное 3 столовые ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, духовка, нож кухонный, фольга, кастрюля, доска разделочная, лопатка.

Приготовление:

Шаг 1: запекаем перец.


Болгарский перец промойте и сложите на противень. И прямо так, целиком, отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Вам нужно будет в процессе выпекания переворачивать перец каждые 10-15 минут, для того чтобы он равномерно пропекся.

Шаг 2: варим картофель.


Картофель отварите в подсоленной воде. Можно в мундире, а можно очистить его, порезать кубиками и после уже сварить. Действуйте по обстоятельствам. Главное, не переварите картошку, она не должна разваливаться.

Шаг 3: чистим перец.


Запеченный перец переложите в тарелку, присыпьте солью и накройте фольгой. Оставьте на 10 минут.

Теперь очистить перец от кожуры и семян будет гораздо проще. Старайтесь так же не утерять сок, поэтому при чистке держите овощи над блюдцем.

Очищенный болгарский перец нарежьте тонкими полосочками.

Шаг 4: обжариваем лук.


В сковороде нагрейте растительное масло и бросьте в него очищенный и порезанный перьями красный лук, а так же порезанную кружочками половинку стручка красного перца.
Обжарьте все вместе до мягкости в течение 5-ти минут.

Шаг 5: добавляем перец.


Добавьте болгарский перец вместе с соком и продолжайте жарить еще 3 минуты. Вы заметите, что сок будет немного карамелизовать овощи.

Шаг 6: добавляем остальные овощи.


Добавьте теперь нарезанный отварной картофель и консервированную кукурузу. Перемешайте и держите на огне еще 1 минуту, чтобы овощи прогрелись.

Шаг 7: добавляем сметану.


Выключите огонь и добавьте в овощи сметану, перемешайте, пока у вас не образуется соус. Теперь осталось поперчить и посолить по вкусу, а затем жареный перец по-мексикански можно уже и подавать к столу.

Шаг 8: подаем жареный перец по-мексикански.


Жареный перец по-мексикански подавать нужно теплым, сразу после приготовления. Можно как самостоятельное блюдо, но лучше в качестве вкуснейшего гарнира к блюдам из мяса или курицы. А если вы хотите приготовить закуску, то просто заверните овощи в лаваш или тортилью.
Приятного аппетита!Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста