Арбуз является ценным источником природных антиоксидантов.
Врач и консультант по здоровью Екатерина Толстикова на своей странице в Facebook рассказала о полезных свойствах арбуза.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на Апостроф.
По словам доктора, арбуз является ценным источником природных антиоксидантов, особенно ликопина, аскорбиновой кислоты и цитруллина. Эти функциональные ингредиенты стоят на страже хронических проблем со здоровьем, таких как онкология и сердечно-сосудистые заболевания.
Полезные свойства арбуза
— Именно благодаря ликопину арбуз приобретает красный цвет (как помидор), а вот дыни имеют больше бета-каротина, молекула, которая содержится в моркови.
— Учитывая состав, 100 г арбуза составляет 30 ккал. Он содержит почти 92% воды и 7,55% углеводов, из которых 6,2% являются сахарами и 0,4% пищевых волокон.
— Он обогащен каротиноидами, витамином С, цитруллином и флавоноидами, поэтому считается низкокалорийным фруктом, но все имеет разумные пределы.
— Арбуз также помогает уменьшить некоторые другие метаболические синдромы из-за витаминов А, В6, С, магния, калия. Они вместе с ликопеном являются функциональными ингредиентами для укрепления здоровья, связанными с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
— В свежем арбузе от 2,30-7,20 мг ликопина на 100 г (это практически на 40% выше, чем в помидоре).
— Отличие ликопина из помидора и арбуза в том, что помидор нужно термически обработать для большего усвоения этой молекулы организмом, а вот арбуз желательно есть свежим! При чем хранения арбуза при температуре 13-21С – увеличивает количество ликопина в 11-40%, а бета-каротина – в 50-139%, остальные фрукты при таких температурах в количестве бета-каротина не менялись.
Читайте также: Медики назвали продукты, которые нельзя есть натощак
Ликопин обладает потенциалом для предотвращения различных хронических заболеваний, таких как дислипидемия, диабет, онкология, нейродегенеративные заболевания, остеопороз и другие. Высокое потребление ликопина снижает толщину внутреннего слоя кровеносных сосудов, что снижает риск инфаркта миокарда.
Зачем нужна кошачья когтеточка
Опытные хозяева котов настоятельно рекомендуют новичкам, задумавшим завести этого прекрасного животного, сразу же приобрести специализированное оборудование − когтеточку. Этот предмет играет ключевую роль в уходе за когтями у кошек, обеспечивая им возможность...
Read more