Питание при остром колите

20 июля 2016 г.

Острый колит, как правило, — следствие кишечных инфекций, пищевых отравлений, проявление аллергии или непереносимости определенного лекарства (чаще всего антибиотиков), неправильное питание, частые стрессы. Нередко острый колит может быть проявлением общих инфекций (грипп, ОРЗ, корь). Иногда такое заболевание развивается из-за нарушения правил общей гигиены, санитарии.

Медики различают несколько видов острого колита, которые зависят от характера поражений тканей кишки. Это катаральный, эрозивный, язвенный, реже фибринозный.

Начало заболевание внезапное: появляется диарея (понос), тошнота, рвота, схваткообразные боли в животе. Больные жалуются на общую слабость, резкое ухудшение самочуствия, повышенную температуру. Врачи относят рвоту и понос к защитным реакциям организма, который пытается избавиться от ядов, попавших внутрь.

Продолжительность болезни от нескольких дней до нескольких недель.

Режим питания при первых симптомах болезни: первый день только обильное питье (полусладкий или несладкий чай), максимум можно добавить белые сухари.
Состав дневного рациона: белки – 100 г, жиры – 70 г, углеводы – 250 г, поваренная соль 8—10 г.

Ограничить употребление продуктов, раздражающих слизистую ЖКТ, возбуждающие секрецию пищеварительных желез, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике и раздражающие печень.

Можно порекомендовать:

Мясо и рыбу нежирные и приготовленные на пару или сваренные на воде, мясо употреблять протертым.

Супы варить на обезжиренных бульонах (рыбных, мясных).

Рисовая, гречневая, овсяная, манная каши на воде.

Белые сухари

Нежирный свежеприготовленный творог, суфле из творога.

Очень полезны кисели и желе из спелых груш, черемухи, черники. Можно — шиповниковый отвар, чай, какао на воде, черный кофе.

Ограничить яйца. Сахар — не более 40 г в день.

Исключить из рациона:

Молоко цельное и молочнокислые продукты, молочные блюда.

Компоты и варенье.

Жареные блюда, копченые, кислые, острые, пряные блюда, закуски, соления и маринады.