WomenBox

Тыква — очень вкусный и очень полезный овощ.
Тыкву с давних времен используют для приготовления различных диетических и питательных блюд. Из тыквы варят разнообразные каши, пекут пироги, готовят пюре, соки, супы и салаты.
Тыква подходит для употребления, как в сыром, так и в приготовленном виде, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Страна Здоровья.
Сырая тыква наиболее полезна, так как содержит огромный перечень ценных витаминов (группы В, С, А, Е, РР, К, Т и т.д.), минеральных веществ (кальций, калий, фтор, железо, магний, медь и т . Д.), биофлавоноидов и т.д.
В процессе обработки часть полезных соединений разрушается, поэтому так ценятся тыквенные фреши. Они отлично помогают при бессоннице, нервном перенапряжении, повышенной кислотности желудка.Пектины, входящие в состав тыквы, оказывают соединительную действие на различные токсические вещества (холестерин и шлаки), что делает тыкву прекрасным очистительным средством. Мякоть тыквы богата растительной клетчаткой, которая способствует регуляции стула и стимулирует моторику кишечника, является основой отличного пищеварения и профилактики запоров.
Несмотря на такой богатый состав, тыква относится к низкокалорийным продуктам, что позволяет ее использовать в различных диетах. Так, на 100 граммов этого овоща приходится не более 26 ккал. При этом доля белка составляет около 1,2 г, углеводов около 7,5 граммов, а жира только 0,1 граммов. Практически вся масса тыквы — это вода с растворенными в ней минеральными веществами и витаминами (до 90%). Тыква отлично подходит для профилактики заболеваний сосудов и сердца, воспалений в мочеполовой системе, для общего укрепления организма. Рецепты народных средств показывают эффективность тыквы при токсикозе беременных (как противорвотное средство) и для повышения тонуса мужской половой системы.На основе тыквы сложено множество разгрузочных дней и методик похудения, наиболее распространенной является тыквенная диета.
Во время тыквенной диеты можно потерять до восьми -десяти килограммов (в зависимости от строгости ежедневного меню и регулярных занятий спортом).
Противопоказания тыквенной диеты: заболевания толстого или тонкого кишечника, желудка (в стадии обострения), период лактации и во время беременности, пожилой и детский возраст, ослабленное состояние здоровья (после перенесенных простуд, гриппа и других инфекций).
Тыквенная диета длится две недели. В течение этого времени рекомендуется употребление достаточного количества жидкости: зеленый не сладкий чай, минеральная или обычная питьевая вода.
Две диетные недели делятся на блоки. Каждый блок состоит из четырех дней. Начинается тыквенная диета с первого дня, после того, как подходит конец четвертого дня, блок начинается сначала, то есть возвращается к первому дню. Так повторяется в течение двух недель. Дольше соблюдать диету не рекомендуется (о возможных противопоказаниях следует проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом).
Примерное меню тыквенной диеты на четыре дня
первый день
Завтрак: каша из тыквы без добавления сахара (предварительно очищенную от кожуры тыкву нарезать небольшими кубиками, поварить в воде около получаса, добавить к тыкве три столовых ложки любимой крупы (не рекомендуется манная крупа) и оставить на огне еще на 30 минут), порция каши — 250 граммов, салат из тыквы и груши (150 грамм).
Обед: суп-пюре из свежей тыквы (200 г картофеля и тыквы нарезать брусочками, добавить подготовленные заранее белые сухари, соль и варить в небольшом количестве воды. Затем протереть через дуршлаг и варить в литре молока до готовности, порция супа — 300 мл.
Ужин: запеканка из кураги и тыквы (150 г свежей тыквы нарезать небольшими брусочками и обжарить в растительном масле, добавить 150 граммов измельченной кураги, все положить в глубокую форму, добавить 50 мл молока и около 5 граммов муки, посыпать измельченными ржаными сухарями, запечь в готовности), порция — 250 граммов.
второй день
Завтрак: блины из тыквы (предварительно нарезанную кубиками тыкву отварить и протереть через очень мелкое сито, развести теплым молоком, добавить яйцо, муку и немного соли, обжарить без масла в специальной сковороде), порция — 200 граммов.
Обед: фаршированный тыкву по-румынски (тыква небольшого размера разрезать на две части, очистить от семян и заполнить нарезанным болгарским перцем, кабачком, помидорами, мелко нашинковать луковицей и чесноком, посыпать нежирным тертым сыром и крошкой хлеба, запечь до готовности), порция — 300 граммов.
Ужин: тыква, ананас и яблоки, запеченные вместе с черносливом (250 г).
третий день
Завтрак: 150 граммов яблок и тыквы нарезать небольшими полосками, сбрызнуть соком лайма, добавить чайную ложку молотых орехов, порция — 250 граммов.
Обед: суп на курином бульоне с тыквой (отварить куриные грудки, мелко порезать, добавить соломку тыквы, морковь и одну картофелину, соль и зелень), порция супа — 300 мл.
Ужин: запеченный в горшке тыква (очищенную от кожуры тыкву режут небольшими кусочками, посыпать небольшим количеством ванилина и оставляют на пятнадцать минут, затем укладывают в горшок, заливают сливки и ставят на один час в духовку, употребляют в охлажденном виде), порция — 250 граммов.
Читайте также: Этот фрукт поможет быстро и вкусно похудеть
четвертый день
Завтрак: тыквенная каша (тыкву очистить от толстой кожуры и мякоти, варить на медленном (очень слабом) огне 30 минут, добавить две столовые ложки промытой пшенной крупы и оставить на плите еще на полчаса), порция — 250 граммов.
Обед: насджин — осетинский тыквенный пирог (200 граммов тыквы натереть на средней терке, добавить 60 граммов натертого сыра, соль по вкусу, все хорошо перемешать и использовать в качестве начинки для НЕ дрожжевого пирога), порция — 250 грамм.
Ужин: яблочно-тыквенный салат (мелко порезать соломкой тыкву и яблоко, добавить корицу и сок лимона), порция — 250 граммов.

Источник