WomenBox

Ученые рассказали, какой способ размораживания продуктов полезен

WomenBox.net
Сентябрь 19
22:58 2016


Ученые рассказали, какой способ размораживания продуктов полезен

19 сентября 2016 г.

Ученые из Технического исследовательского института Швейцарии установили, что лучше всего размораживать продукты в воде.

Это не только более полезный способ, но и качественный, поскольку качество и вкус еды сохраняются гораздо лучше.

Для разморозки еды ученые рекомендуют поместить полуфабрикат в пакет с вакуумной застежкой и положить его в контейнер с водой. Несмотря на бытующее предположение о том, что на воздухе процесс размораживания проходит быстрее, вода в этом плане впечатлила ученых куда больше.

По словам автора научной работы, правила и преимущества разморозки продуктов питания хорошо известны в пищевой промышленности, однако большинство людей по старинке размораживают еду в холодильнике.

"Секрет разморозки в воде прост: эта субстанция проводит тепло лучше, чем воздух. А чем быстрее пища оттаивает, тем лучше она на вкус", — отметили ученые.

Источник: medikforum.ru





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста