Главный женский форум страны, форум шопоголиков, посредников и совместных покупок
 
  Женский форум
Акция! Сквозной баннер 250x60
18$/30 дней
разместить
 

Переводчик текста
Гороскоп
Дорожные пробки
Сонник
Тайна имени
Прогноз погоды
 
Вернуться   Главный женский форум страны, женский журнал, форум шопоголиков > Уютный дом... или какая я хозяйка! > Кулинарные рецепты > Блюда в пароварке, мультиварке

Блюда в пароварке, мультиварке Рецепты блюд приготовленных в пароварке и мультиварке

Ответ Добавить объявление Выделить тему
 
Опции темы Опции просмотра

Старый 31.07.2014, 21:06   #1
Pavlina
Заметная персона
 
Аватар для Pavlina
 
Регистрация: 28.05.2014
Знак зодиака: Рыбы
Сообщений: 54
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 44
Pavlina is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Шашлык в мультиварке

Итак, для приготовления настоящего шашлыка в мультиварке вам понадобится

Мясо (500-600 г)
Репчатый лук (2 шт.)
Пряная зелень – укроп, петрушка, кинза, базилик (1 пучок)
Соль и перец по вкусу
Уксус винный красный (4 ст.л.)
Приправы по вкусу (можно использовать готовую спесь пряностей для шашлыка)
Помидоры (3 шт.)

Мариновать мясо лучше всего на ночь (тогда оно успеет хорошо промариноваться и стать мягким), но если такой возможности нет, следует замариновать мясо хотя бы за 4 часа до начала готовки. Промываем мясо, удаляем жир и пленки (если есть), с курицы снимаем кожицу. Затем разрезаем мясо на кусочки среднего размера. Если мясо плохо режется, можно положить его на 15-20 минут в горячую воду – после этого оно будет гораздо податливее. Выкладываем нарезанное мясо в глубокую миску и добавляем соль и перец по вкусу, также засыпаем приправу для шашлыка (ее можно купить в готовом виде, а можно сделать самостоятельно, смешав куркуму, белый и зеленый перцы, сушеные пряные травы – тимьян, эстрагон, укроп, молотый сушеный чеснок или сельдерей и т.д.). Перемешиваем содержимое миски, чтобы приправы равномерно распределились, и вливаем винный уксус. При желании можно заменить уксус сухим красным вином, но его нужно будет налить больше, чем уксуса. Сверху выкладываем очищенный и нарезанный кольцами лук, отправляем мясо в холодильник.

Для приготовления в мультиварке лучше всего подходит программа «Выпечка» (у меня Редмонд). Когда мясо промаринуется, достаем его и перекладываем в чашу мультиварки вместе с маринадом. Включаем мультиварку сначала в режиме «Выпечка» на 50-60 минут, а затем – на 10 минут в режиме «Каша», чтобы блюдо немного потомилось и стало еще более нежным и сочным. Готовый шашлык получается такой же вкусный, как если бы он жарился на открытом огне. Подаем блюдо на стол горячим на большой плоской тарелке, украсив дольками свежих помидоров и свежей пряной зеленью. Идеально подойдет смесь из мелко нарубленной свежей кинзы в сочетании с укропом и базиликом, но традиционная комбинация из петрушки и укропа тоже подойдет. Можно полить шашлык перед подачей томатным соусом (или любым другим соусом на ваш выбор).
Pavlina вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Pavlina за это полезное сообщение:
admin (31.07.2014), Zara (24.05.2016)
форум СП в Украине
Сквозной баннер 250x60
10$/30 дней
разместить рекламу
Старый 31.07.2014, 21:59   #2
admin
Administrator
 
Аватар для admin
 
Регистрация: 06.08.2009
Возраст: 35
Знак зодиака:
Сообщений: 193,702
Вы сказали Спасибо: 90
Поблагодарили 95 раз(а) в 55 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 10
admin has much to be proud ofadmin has much to be proud ofadmin has much to be proud ofadmin has much to be proud ofadmin has much to be proud ofadmin has much to be proud ofadmin has much to be proud ofadmin has much to be proud of
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

спасибо за рецептик!
admin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2014, 23:58   #3
Pavlina
Заметная персона
ТС
 
Аватар для Pavlina
 
Регистрация: 28.05.2014
Знак зодиака: Рыбы
Сообщений: 54
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 44
Pavlina is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Цитата:
Сообщение от admin Посмотреть сообщение
спасибо за рецептик!
Всегда, пожалуйста) Я для свое редмондовской мульти долго искала, теперь делюсь)
Pavlina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.09.2014, 23:03   #4
Anna $idorova
Заметная персона
 
Аватар для Anna $idorova
 
Регистрация: 18.09.2014
Знак зодиака: Рак
Сообщений: 91
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Bitchy
Вес репутации: 40
Anna $idorova is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Очень вкусный шашлычок получился! Никогда не думала, что можно шашлык приготовить в мультиварке! Спасибо за интересный рецепт! Я в свою очередь, хочу тоже поделиться вкусненьким рецептом! Свинина, маринованная в пиве, рецепт на http://mvbook.ru/main_dishes/svinina...ya-v-pive.html просто объедение! Меня привлек способ маринования мяса - в пиве. Я сомневалась, но все таки попробовала. Мясо получилось очень нежным и сочным. Попробуйте!
Anna $idorova вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2015, 11:34   #5
budsasha
Заметная персона
 
Аватар для budsasha
 
Регистрация: 21.05.2015
Возраст: 29
Знак зодиака: Водолей
Сообщений: 42
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 31
budsasha is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Шашлык надо попробовать. Я люблю делать говядина с вином. ОООчень вкусно получается!
budsasha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2015, 22:38   #6
Zerelafaul
Заметная персона
 
Аватар для Zerelafaul
 
Регистрация: 28.05.2015
Знак зодиака: Водолей
Сообщений: 46
Вы сказали Спасибо: 3
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 31
Zerelafaul is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Ого, первый раз слышу что шашлыки в мультиварке готовят. Иногда в духовке не очень хочется делать. но в мультиварке точно попробую, там то что закинула и оно готовится. ОГРОМНОЕ спасибо.
Zerelafaul вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.07.2015, 12:12   #7
Favelish
Заметная персона
 
Аватар для Favelish
 
Регистрация: 25.06.2015
Знак зодиака: Весы
Сообщений: 33
Вы сказали Спасибо: 1
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 30
Favelish is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Шашлык в мультиварке это кощунство.
Favelish вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.09.2015, 01:02   #8
Natalia25555
Новичoк
 
Аватар для Natalia25555
 
Регистрация: 29.09.2015
Адрес: Украина
Знак зодиака: Рыбы
Сообщений: 6
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Natalia25555 is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Согласна с последнем комментарием. Я привыкла есть шашлык на углях,это конечно ни с чем не сравниться. В духовке тоже можно. Честно сказать даже мультиварки нет,привыкла все делать с помощью кухонной плиты
Natalia25555 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2016, 23:01   #9
Zara
Завсегдатай
 
Аватар для Zara
 
Регистрация: 10.11.2015
Знак зодиака: Овен
Сообщений: 420
Вы сказали Спасибо: 1
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 33
Zara is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Круто! хочу попробовать теперь шашлык в мультиварке, а то на майские праздники не получилось шашлычный сезон открыть.
Zara вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2017, 19:28   #10
Yaroslava
Заметная персона
 
Аватар для Yaroslava
 
Регистрация: 31.08.2016
Знак зодиака: Дева
Сообщений: 73
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 16
Yaroslava is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

ого, я шашлык в мультиварке и не пробовала, наверное что-то около ПП выйдет?)))
Yaroslava вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2017, 12:29   #11
EVA-LIONOVA
Новичoк
 
Аватар для EVA-LIONOVA
 
Регистрация: 15.06.2017
Адрес: Тюмень Россия
Возраст: 28
Знак зодиака: Телец
Сообщений: 16
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
EVA-LIONOVA is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

не знала что шашлык можно приготовить в мультиварке, спасибо
EVA-LIONOVA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2017, 11:30   #12
Lerani
Заметная персона
 
Аватар для Lerani
 
Регистрация: 11.12.2015
Возраст: 33
Знак зодиака: Рак
Сообщений: 39
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 24
Lerani is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

У меня тоже Рэдмонд мультиварка, но режима "Выпечка" в ней нет. Для приготовления шашлыка использую 2 режима – «Каша» и «Жарка». Сразу жарю мясо 40 минут (полкилограмма мяса) или 50 минут (если вес около килограмма). А в режиме «Каша» довожу до готовности 10 минут, тогда мясо нежным получается. Но, всё-таки, такой шашлык в мультиварке далёк от идеала - иногда хочется настоящего шашлыка, классического, с дымком. В городе у нас запретили жарить шашлыки возле дома, как мы раньше это делали. Так мы иногда выбираем шашлычок на https://eda.ua/kupit-shashlyk и заказываем на дом. Тогда уж душу отводим по-настоящему.
Lerani вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2017, 00:03   #13
LiluS
Новичoк
 
Аватар для LiluS
 
Регистрация: 28.03.2017
Знак зодиака: Рыбы
Сообщений: 4
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
LiluS is on a distinguished road
Добавить в друзья
По умолчанию Re: Шашлык в мультиварке

Возьму на заметку! Спасибо )
LiluS вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Добавить объявление Выделить тему


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 13:15.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot


 
Администрация форума WomenBox не несет ответственности за информацию, которую размещают пользователи и рекламодатели ресурса.
Полное либо частичное копирование материалов без обратной ссылки на форум WomenBox - запрещено!

Реклама на форуме Контакты
Администрация: womenbox.net@gmail.com

©2009-2016 Форум для женщин шопоголиков Womenbox.net