WomenBox

Форель в соли: просто, быстро и очень вкусно

WomenBox.net
Июль 11
16:39 2016

Форель в соли: просто, быстро и очень вкусно

Марина Калинина

11 июля 2016 16:39

Таким образом можно запечь любую рыбу. Соль создает плотную корочку, которая потом легко снимается, сохраняя мясо нежным и сочным

Вам потребуется:

— выпотрошенная рыба с головой;

— крупная морская соль (в идеале — специальная соль для запекания);

— лимон;

— перец черный молотый — по вкусу.

В очищенную рыбу положите 2 тонких кружочка лимона, предварительно поперчив рыбу изнутри. Уложите на противень, засыпьте сверх крупной морской солью, примерно ¾ стакана соли (в зависимости от размера рыбы) и поставьте в заранее нагретый до 215 градусов духовой шкаф. Я ставлю на 25−30 минут, но время тоже зависит от величины рыбы. Чем она крупнее, тем больше времени может потребоваться. Главное — не пересушить рыбу!

Перед подачей на стол снимите соленую корку

Выньте из духовки и аккуратно с помощью ножа и лопаточки снимите соленую корку и выньте лимонный кружочки. Сервируйте с рисом, картофелем или свежими овощами.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста