WomenBox

Готовим мидии с овощами и хамоном

WomenBox.net
Июнь 08
18:26 2016

Мидии с овощами и хамоном

Фото автора

Готовим мидии с овощами и хамоном

Марина Калинина

8 июня 2016 18:26

Экзотическое и диетическое блюдо. Отлично сочетается с белым вином. Готовится просто и быстро. Главное – купить свежие мидии

Вам понадобится:

– крупные мидии (около 1 кг);

– 1 помидор;

– ½ болгарского красного перца;

– ½ луковицы;

– 2-3 дольки чеснока;

– 0.5 л белого вина (самого простого);

– 1 ст. ложка оливкового масла;

– соль по вкусу;

– петрушка;

– хамон (или бекон) — 50 гр.

Мидии промыть, очистить (если ракушка сломана, лучше такую мидию выбросить). В большую кастрюлю налить вино, масло и положить нарезанные овощи, соль и петрушку. Дать покипеть 10 минут и положить мидии, мелко нарезанный хамон или обжаренный бекон и чеснок. Дать прокипеть под крышкой 10 минут. Они должны открыться, а запах йода – исчезнуть, так пахнут сырые мидии. Если мидия не открылась, ее лучше выбросить – такую мидию есть не рекомендуется.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Опрос

Что нужно сделать женщине, чтобы разбогатеть?



Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста