WomenBox

Рыбный бургер

WomenBox.net
Июль 28
00:14 2016

Вкусные домашние бургеры порадуют и детей, и взрослых. Если вы хотите, чтобы бургеры был максимально полезным, возьмите булочки из цельнозерновой муки. Соус в рецепте можно заменить кетчупом.

Нам потребуется:

  • филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) — 400 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо (только желток) — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • сметана — 3 ст. ложки
  • майонез — 1 ст. ложка
  • огурцы маринованные — 3-4 шт.
  • укроп — 1 маленький пучок
  • булочки — 3 шт.
  • салат — 3 листочка
  • панировочные сухари — 3 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • масло растительное для жарки

Рыбный бургер

Филе нарежьте на кусочки, удаляя кости, переложите в чашу кухонного комбайна. Лук мелко нарежьте и добавьте к рыбе. Измельчите рыбу и лук в комбайне (можно прокрутить на мясорубке) до однородной массы.

Рыбный бургер

Добавьте в фарш желток, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте. Если фарш получается жидковатым, добавьте столовую ложку манной крупы и оставьте фарш на 10 минут.

Рыбный бургер

На сковороде разогрейте растительное масло, сформируйте плоские котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон до готовности.

Рыбный бургер

Помидор нарежьте кружочками. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте измельченные маринованные огурчики и укроп. Булочки разрежьте на две половинки. Нижние половинки смажьте соусом.

Рыбный бургер

На соус положите листочки салата и рыбные котлетки.

Рыбный бургер

Сверху на котлеты положите по кружочку помидора и накройте булочками. Подавайте сразу же.

Рыбный бургер

Леонид Ярмольник расскажет, как приготовить рыбный бургер, в этом видео:

Читайте также:

Как правильно есть бургеры
Два бутерброда для яркого завтрака
Бургер с чечевичной котлетой
Сэндвич с крабовым мясом, моцареллой и помидорами
5 простых и божественно вкусных бутербродов с творожным сыром

Источник





Loading...

0 Комментариев

Хотите быть первым?

Еще никто не комментировал данный материал.

Написать комментарий

Комментировать

Loading...


Онлайн переводчик текста

с  на


Система - онлайн перевод текста