Гречка с брюссельской капустой — блюдо, которое получилось у меня совершенно спонтанно, но вышло таким вкусным, что захотелось повторить. Готовится оно просто, а в результате у вас на столе полноценный легкий ужин или аппетитный гарнир к котлетам.
Ингредиенты:
- Гречка 100 грамм
- Капуста брюссельская 300 грамм
- Масло оливковое для жарки
- Паприка копченая 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, кастрюля, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим гречку.
Сперва гречневую крупу надо отварить до готовности в подсоленной воде. После чего следует слить воду, а гречку пересыпать в горячую сковородку.
Добавьте в гречку копченую паприку и тщательно перемешайте. Обжарьте крупу, пока она не станет слегка хрустящей.
Шаг 2: жарим брюссельскую капусту.
Брюссельскую капусту промойте, очистите от верхних листьев и обсушите кочаны полотенцем.
Разогрейте на сковороде оливковое масло, отправьте в него брюссельскую капусту и готовьте на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: добавляем гречку.
Добавьте к приготовленной брюссельской капусте гречку и прогрейте все немного, перемешивая. Затем снимите с огня и подавайте к столу горячим.
Шаг 4: подаем гречку с брюссельской капустой.
Гречку с брюссельской капустой можно подавать как основное блюдо, так как в целом получается вкусно и сытно. Добавьте соус или томатную пасту, если хочется. Но если вы из тех, кому еда без мяса не еда, то используйте гречку с капустой как гарнир.
Приятного аппетита!
