Попробовав панировку из кукурузных хлопьев, мы с семьей поняли, что нам очень нравится подобное, потому пришлось срочно искать новые рецепты с использованием этого ингредиента. Омлет с кукурузными хлопьями слегка хрустящий, нежный и вкусный. Подается с сыром, свежими овощами и с зеленым луком.
Ингредиенты:
- Яйца 2–3 штуки (количество зависит от размера)
- Горчица 1 столовая ложка (по желанию)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Хлопья кукурузные (несладкие) 100 грамм
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, вилка, ложка, нож, разделочная доска.
Приготовление:
Шаг 1: взбиваем яйца.
Смешайте яйца с горчицей, солью и перцем. Взбейте до однородности. Я взбиваю венчиком или вилкой, без миксера.
Шаг 2: добавляем кукурузные хлопья.
Кукурузные хлопья добавляйте в яйца только тогда, когда сковорода уже разогреется, чтобы они не успели размягчиться. Высыпьте, быстро перемешайте и тут же на сковородку!
Шаг 3: жарим омлет с кукурузными хлопьями.
Разогрейте сковородку с маслом.
Вылейте в нее яйца, смешанные с кукурузными хлопьями. И жарьте на среднем огне до образования снизу золотистой корочки.
Чтобы не сломать омлет, подготовьте заранее тарелку большего размера, чем сковорода. И когда яйца станут золотистыми с одной стороны и схватятся, осторожно подденьте омлет лопаткой, наклоните сковородку и пусть ее содержимое соскользнет в тарелку. Затем накройте тарелку сверху сковородой и быстро переверните. Все! Теперь поджаристая сторона оказалась сверху. Продолжайте готовить еще несколько минут, пока омлет не станет золотистым с обеих сторон.
Шаг 4: подаем омлет с кукурузными хлопьями.
Готовый омлет с кукурузными хлопьями выложите на разделочную доску и дайте ему немного отдохнуть.
Разрежьте его на четыре части и подавайте в качестве закуски или на завтрак.
Приятного аппетита!
