О блюдах на праздничный стол все уже подумали, а о напитках не забыли? Рождественский компот из сухофруктов для меня родом из детства, ароматом и вкусом напоминающих о зимних праздниках. Я готовлю его для детей и для взрослых. Очень вкусно, а благодаря специям компот получается особенным.
Ингредиенты:
- Вода 2 литра
- Фрукты сушеные (яблоки, груши, курага, чернослив, инжир и т.п.) 400 грамм
- Сахар 2 столовых ложки
- Сок лимонный 3 столовые ложки
- Сок апельсиновый с 1/2 апельсина
- Корица 1 палочка
- Анис 1 звездочка
- Гвоздика 8 штук
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, ситечко, графин.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем сухофрукты.
Сухофрукты промойте, сложив их на дуршлаг и несколько раз окатив кипятком. Затем положите их в кастрюлю с чистой водой (из которой будете варить компот) и оставьте стоять на 2-3 часа.
Шаг 2: варим рождественский компот из сухофруктов.
Поставьте кастрюлю с сухофруктами на плиту и доведите на среднем огне до кипения. Добавьте сок лимона, сок апельсина, гвоздику, анис, корицу и сахар. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Оставьте под крышкой до полного остывания. Когда компот из сухофруктов станет комнатной температуры, перелейте его в графин (можно пропустить через сито, чтобы убрать кусочки фруктов и специй) и подавайте.
Шаг 3: подаем рождественский компот из сухофруктов.
Рождественский компот из сухофруктов наполнит ваш дом ароматами. У меня сразу же появляется праздничное настроение! Хочется радоваться, ждать чуда и дарить подарки.
С наступающими вас!
