Все знают: высокий уровень холестерина вредит сосудам. А значит, придется сесть на строгую диету. Но не все так однозначно…
На самом деле холестерин необходим организму! Холестерин содержится во всех клетках и в определенном количестве необходим для жизнедеятельности. Он участвует в превращении белков и жиров в глюкозу, образовании желчи, синтезе витамина D. Из него синтезируется целый спектр гормонов, в том числе половые и антистрессовые гормоны надпочечников.
Читай также:
Чем кормить своего мужчину? Красным мясом!
Важно! Холестерин – антиоксидант. Понижение его уровня (нижняя граница для взрослых – 3 ммоль/л) увеличивает риск развития рака, сексуальной дисфункции, нарушения памяти и болезни Паркинсона.
Холестерин – основная причина атеросклероза и инсульта
Высокий уровень холестерина сам по себе не вызывает ни одну болезнь. Это просто своеобразный маркер нарушений обмена веществ и неполадок в организме.
Важно! Развитие атеросклероза провоцирует не холестерин, а ожирение, стрессы, плохая наследственность, болезни печени, малоподвижность, обилие вредной пищи в рационе и курение. Также высокий уровень холестерина не вызывает инсульта или сердечных приступов.
Высокий уровень холестерина – не всегда повод для переживаний. Дело в том, что холестерин может быть повышен как за счет «плохих» фракций (липопротеины низкой плотности – ЛПНП), так и за счет «хороших» (высокой плотности –ЛПВП). Когда между ними есть баланс, нет повода волноваться даже при превышении нормы общего холестерина. Поэтому обычно врачи исследуют так называемый липидный спектр. В него входят общий холестерин, триглицериды, ЛПНП, ЛПВП и коэффициент атерогенности (выявляет соотношение «хорошего» холестерина к «плохому»).
Читай также:
Что ест английская королева, а от каких продуктов она отказалась?
Важно! Норма общего холестерина – до 5,5 ммоль/л, ЛПВП – более 1,0 ммоль/л, ЛПНП — до 3,5, триглицеридов – до 1,7 ммоль/л, коэффициент атерогенности – от 2 до 3,5 единиц (в зависимости от лаборатории). Проверить уровень жиров можно с помощью биохимического анализа крови. Его делают в большинстве поликлиник и лабораторий.
Чтобы снизить холестерин, надо просто исключить вредную еду
На самом деле влияние жирной еды на повышение холестерина преувеличено. В организм с едой поступает всего лишь 20% холестерина, остальные 80% вырабатываются печенью. То есть ограничить жирное и сладкое, конечно, нужно. Но не только.
Читай также:
4 причины есть имбирь каждый день
Важно! Тем, кто хочет отрегулировать липидный обмен, надо больше спать, избегать стрессов, регулярно отдыхать, чаще гулять на свежем воздухе, заниматься физкультурой, но без фанатизма и излишних нагрузок. Снизить уровень холестерина можно с помощью продуктов, которые «поглощают» жиры и ускоряют их выведение из организма, а также улучшают работу печени. Это отруби, семена льна, нерафинированное растительное масло, чеснок, помидоры, грейпфрут, морская рыба и орехи. А вот сливочное масло, желтки яиц, жирное мясо стоит ограничить.
Читай также:
Как похудеть сладкоежке?
Читай также:
Почему йогурт и кофе опасно пить утром натощак?
