Оладьи с морковью получаются сладкими, воздушными и очень вкусными. Готовьте их на завтрак или на полдник. Они отлично подходят для детского питания. Готовятся очень просто и быстро!
Ингредиенты:
- Морковь замороженная 200 грамм
- Мука 140 грамм
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Яйца 3 штуки
- Апельсин (сок и цедра) 1 штука
- Специи для пряников 1 чайная ложка
- Сахарная пудра 3 столовых ложки
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, нож, терка, шумовка, кастрюля, венчик.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Морковку сперва бросьте в кастрюлю с кипящей водой и проварите около 5 минут, не более, затем шумовкой выловите или откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Остудите.
Апельсин вымойте, ошпарьте кипятком, затем снимите с 1/2 фрукта цедру. Разрежьте апельсин пополам и выжмите из каждой половинки сок.
Разбейте яйца.
Смешайте муку с разрыхлителем для теста, сахарной пудрой и специями для пряников.
Шаг 2: готовим тесто.
Смешайте яйца с мукой и цедрой. Смешайте так, чтобы разбились все комочки.
Добавьте в однородное тесто кусочки морковки.
Шаг 3: жарим оладьи с морковью.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в нее столовой ложкой тесто. Один оладушек — одна столовая ложка. Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты на каждой стороне. Оладьи должны стать румяного цвета.
Шаг 4: подаем оладьи с морковью.
Оладьи с морковью вкусней пока горячие. Подавайте их с йогуртом или сметаной, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
