Куриные сердечки на гриле — удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек, вы сможете легко приготовить даже дома на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки 700 гр.
- Молотый перец 1 ч.ложка
- Карри 1/2 ч.ложки
- Острый перец чили 1/2 ч.ложки
- Имбирь (измельчить) 2 ст.ложки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соевый соус 80 мл
- Уксус яблочный 2 ч.л. иди сок одного лимона
- Мед 2 ч.ложки
- Сладкая паприка 1 ч.ложка по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
сковорода, шпажки
Приготовление:
Шаг 1.
Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.
Шаг 2.
Тщательно промыть в холодной воде.
Шаг 3.
Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок, мелко порезанные чеснок и имбирь.
Шаг 4.
Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
Шаг 5.
Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
Шаг 6.
Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.
Шаг 7.
Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!
