Окрошка на кефире и минеральной воде поможет вам взбодриться и освежиться в жаркую летнюю погоду. Свежий, а также насыщенный вкус окрошки придётся по душе не только взрослым, но и деткам.
Ингредиенты:
- Кефир 700 мл.
- Вода минеральная 300 мл.
- Картофель вареный 200 грамм.
- Огурцы 200 г
- Яйца куриные вареные 2 шт.
- Колбаса варенка 250 грамм
- Зелень петрушки 10 грамм
- Зеленый лук 10 грамм
- Соль 1 ч.л. ( по вкусу)
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
доска, терка, нож
Приготовление:
Картофель нарезаем средним кубиком. Свежие огурцы натираем на терке. Колбасу нарезаем также средним кубиком. Крошим мелко яйца. Рубим мелко зелень петрушки и лука. Смешиваем все нарезанные ингредиенты в кастрюле. Теперь заливаем ингредиенты кефиром и минеральной водой. Если окрошка получается густой, то добавьте еще воды, чтобы получилась жидкая консистенция. Солим окрошку по вкусу, и отправляем охлаждаться в холодильник. Через 30 минут можно подавать окрошку к столу.
Приятного аппетита!
