Знаменитый чесночный соус без которого европейские гурманы не представляют себе много популярные блюда. Приготовить этот соус, на первый взгляд, довольно просто, тщательно перетереть чеснок с растительным маслом до однородной массы. Но чтобы получить по-настоящему вкусный чесночный соус, необходимо учесть некоторые нюансы.
Ингредиенты:
- Масло растительное 375 мл
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Вода ледяная 125 мл
- Соль 1/2 ч.ложки
- Чеснок 50 г
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
миксер
Приготовление:
Шаг 1.
Очищенные зубчики чеснока взбить в блендере с лимонным соком, ледяной водой и ½ ч. ложки соли до однородного состояния.
Шаг 2.
Затем добавить в три этапа 375 г растительного масла и взбивать по 5-10 секунд, чтобы соус не расслоился.
