Шакшука. Сытный и вкусный завтрак, прекрасное начало дня.
Ингредиенты:
- Помидоры 5 шт.
- Сладкий красный перец 1/2 шт.
- Сладкий красный перец 1/2 шт.
- Перец чили 1/2 шт.
- Перец чили 1/2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Яица 4 шт.
- Паприка сладкая 1 ч.ложка
- Перец черный горошком 6 шт.
- Перец белый горошком 5 шт.
- Базилик сухой 1 ч.ложка
- Зелень петрушки и зеленый лук, мелко нарезанный по 1 ч.ложке
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
сковорода
Приготовление:
Шаг 1.
Все овощи мелко нарезать.
Шаг 2.
На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить в течение 2-3 мин. чеснок и горький перец.
Шаг 3.
Добавить помидоры и болгарский перец и тушить на маленьком огне 8 минут, добавить все специи.
Шаг 4.
Ложкой в тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца.
Шаг 5.
Продолжать жарить на небольшом огне до готовности. Яичный белок должен побелеть, я желток должен быть жидким (4-6 мин)
Шаг 6.
Перед подачей шакшуку посыпать зеленью. Подавать на сковороде.
