Приготовление:
Шаг 1: чистим вишни.
Из вишен нужно достать косточки, можно это делать с помощью специального устройства, а можно и обычной булавкой.
Шаг 2: подготавливаем ягоды.
Остальные ягоды просто хорошо промойте и переберите.
Шаг 3: варим ягодное варенье-ассорти.
Переложите ягоды в кастрюлю и засыпьте их сахаром, добавьте желфикс.
На медленном огне, помешивая, готовьте ваше варенье. Сперва ягоды дадут сок, а затем нужно будет довести его до кипения и варить еще 10 минут, всё так же помешивая и на медленном огне.
Готовое варенье еще горячим переложите в стерильные банки, закрутите крышками, оберните пледом и оставьте так остужаться.
Шаг 4: подаем ягодное варенье-ассорти.
Ягодное варенье-ассорти нравится и взрослым, и детям. А как его подавать, я думаю, вы знаете сами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Банки с вареньем храните в недоступном для света прохладном месте.
