Оливковое масло действует на сердце и мозг.
Журнал Lipids in Health and Disease рассказал об исследовании сотрудников Чилийского университета по изучению свойств оливкового масла.
Выяснилось, что этот считающийся мега-здоровым продукт питания обладает качеством, о котором не было известно, пишет Хроника.инфо со ссылкой на 24apteka.
Авторы данной работы заявили, в частности, что масло оливы содержит в себе гидрокситирозол, который оказывает определенное действие на печень, сердце и головной мозг. По словам ученых, этот компонент проявляет себя как антиоксидант, защищая эти органы от вредных последствий чрезмерного употребления в пищу животных жиров.
«В организме человека содержащееся в оливковом масле соединение участвует в синтезе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в здоровье кровеносных сосудов», — констатировали исследователи.
Читайте также: Модель поделилась секретами эффективного похудения
Предварительно ученые провели серию экспериментов на мышах. Выяснилось что у животных, которые ели корм с высоким содержанием животных жиров и оливковое масло, не происходило роста холестерина в крови, — в отличие от грызунов, питавшихся животными жирами без масла.
Програма «Ветеранський спорт»: як цифрові сервіси роблять фізичну активність доступнішою
Фізична активність залишається одним із важливих інструментів підтримки здоров’я та гарного самопочуття. Для ветеранів регулярні тренування можуть допомагати зміцнювати витривалість, підтримувати м’язовий тонус, покращувати координацію та зберігати активний спосіб життя. Саме тому...
Read moreDetails
