Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного торта: Готовим вкуснейший бисквитный торт и подготавливаем необходимые для этого продукты. Разбиваем в большую миску 3 куриных яйца, добавляем 150 гр. сахара и взбиваем в пышную пену. Добавляем в миску 3,5 ст.л. растительного масла, 180 мл. теплого молока, щепотку соли, 1 чайн.л. ванильного сахара и тщательно перемешиваем. Добавляем в миску 170 гр. просеянной через сито муки, 10 гр. пекарского порошка, 30 гр. какао и перемешав до однородности получаем тесто необходимой фактуры. Нагреваем на плите сковороду, смазываем растительным маслом, выливаем распределяя необходимое количество теста и, закрыв крышкой, готовим корж с одной стороны 7 минут, затем переворачиваем и готовим еще 3 минуты с другой. Готовим заварной крем для нашего торта и выкладываем в сотейник 400 гр. сметаны, добавляем 150 гр. сахара, 45 гр. просеянного через сито крахмала, 2 куриных яйца и хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Включаем плиту на средний огонь и ставим сотейник, в котором продолжаем постоянно перемешивать все ингредиенты 10 минут, до полного приготовления крема. Накрываем крем пакетом и остужаем до комнатной температуры. Выкладываем 200 гр. размягченного сливочного масла в большую миску, добавляем 1 чайн.л. ванильного сахара и взбиваем до белого состояния. Добавляем частями заварной крем из сотейника в большую миску к маслу и взбиваем, чтобы хорошо перемешалась заварная основа с маслом и превратилась в пышную массу. Наносим кисточкой на каждый бисквит кофейную пропитку, после чего выкладываем крем в достаточном количестве и собираем торт. Обмазываем торт кремом, украшаем кремовыми звездочками и свежими или замороженными ягодами. Готовим вкусно, готовим просто, готовим бисквитный торт на сковороде дома вместе! Приятного всем аппетита!
